Hoppa till innehållet

Tuotteet

Valmista herkullista ruokaa ammattilaisten tavoin omassa keittiössäsi! OBH Nordica Sous vide -vesihaudekypsennin mahdollistaa ruoan valmistamisen matalassa, tarkasti kontrolloidussa lämpötilassa tyhjiöpakattuna. Tämä ruoanvalmistusmenetelmä on mestarikokkien käyttämä. Kun ruoka valmistetaan tyhjiössä (sous vide), ravinteet, kivennäisaineet ja maku säilyvät. Kun tyhjiöpakattu ruoka valmistetaan matalassa, tasaisessa lämpötilassa, sen parhaat ominaisuudet korostuvat. Valmistusmenetelmä soveltuu täydellisesti lihan, kalan ja vihannesten kypsentämiseen. Hiljainen magneettiin perustuva kierrätin saa veden kiertämään tasaisemmin, jolloin lämpötila pysyy muuttumattomana tarkemmin. Tilavuus 8,5 L. 700 W. Käytetään yhdessä OBH Nordica Food Sealer -tyhjiöpakkauslaitteen ja tyhjiöpakkauspussien kanssa.
  • Jopa noin 2,5 lihakilon kypsentämiseen.
  • Telineeseen mahtuu jopa tyhjiöpakattua 8 annospussia.
  • Hiljainen magneettisirkulaattori kierrättää vettä, joten kypsennyslämpötila pysyy tasaisena.
  • Lämpötila säädettävissä alueella 40-90 °C, tarkkuus 0,1 °C.
  • Jopa 72 tunnin ajastus.
Käyttäjäystävällinen, muotoilultaan tyylikäs, sirkulaattorilla varustettu sous vide -vesihaudekypsennin. Tyhjiössä – sous vide – valmistetussa ruoassa säilyvät ravintoaineet, mineraalit ja maku. Valmistusmenetelmä soveltuu täydellisesti lihan, kalan ja vihannesten kypsentämiseen
  • Sirkulaattori kierrättää vettä ja auttaa säilyttämään säädetyn lämpötilan tarkasti
  • Tilavuus 3 kg / 6-8 annosta
  • Helppo tyhjentää
  • Mukana valmistusaika- ja lämpötilaopas
  • Käytetään yhdessä OBH Nordica Food Sealer -tyhjiöpakkauslaitteiden kanssa
Upotettava sous vide -vesihaudekypsennin. Sopii käytettäväksi isoissa, vähintään 10 L astioissa, joiden halkaisija on vähintään 24 cm ja korkeus 22 cm. Tyhjiössä – sous vide – valmistetussa ruoassa säilyvät ravintoaineet, mineraalit ja maku. Valmistusmenetelmä soveltuu täydellisesti lihan, kalan ja vihannesten kypsentämiseen
  • Sirkulaattori kierrättää vettä ja auttaa säilyttämään säädetyn lämpötilan tarkasti
  • Kapasiteetti jopa 30 L vettä
  • Säädettävä lämpötila 25-99°C, säätö 0,1°c:een välein
  • Mukana valmistusaika- ja lämpötilaopas
  • Käytetään yhdessä OBH Nordica Food Sealer -tyhjiöpakkauslaitteiden kanssa
Tuote lisätty ostoskoriin