Kuorruttaminen air fryerissa käy nopeasti ja antaa kauniin pinnan ilman, että tarvitset uunia, mikä säästää aikaa ja energiaa joulunvietossa. Onnea joulukinkullesi!
Ainesosat
| 2-3 kg | Joulukinkku, keitetty ja valmis |
| 2 rkl | Dijon tai makea ja voimakas sinappi |
| 1 rkl | hunajaa tai siirappia |
| 1 | keltuainen |
| Korppujauhoja |
Toimi näin
-
Valmistele kinkku: Jos kinkussa on suojus tai verkko, poista se ensin. Leikkaa pois mahdollinen ylimääräinen rasva halutessasi, mutta hieman rasvaa auttaa saamaan mehukkaamman pinnan.
-
Sekoita seos: Kulhossa sekoita sinappi, hunaja tai siirappi ja keltuainen. Maista ja säädä oman mieltymyksen mukaan.
-
Lisää seos: Sivele seos tasaisesti koko kinkun päälle.
-
Lisää korppujauhot: Ripottele tasainen kerros korppujauhoja päällystettyyn pintaan. Tämä auttaa luomaan rapean tekstuurin.
-
Valmistele air fryer: Esilämmitä air fryer noin 180 °C:een.
-
Kuorruta kinkku: Aseta kinkku varovasti air fryerin koriin. Gratinoi noin 10–15 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja rapea. Ole varovainen, ettei pinta pala; on hyvä pitää silmällä sitä loppuajan.
-
Tarjoile: Ota kinkku ulos ja anna sen levätä muutama minuutti ennen sen leikkaamista.