Ainesosat
| 500 g | sika-nautajauheliha (tai nauta-sikajauhelihaa) |
| 1 | pieni keltainen sipuli, hienonnettu |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 1 dl | maitoa |
| 1 | kananmuna |
| suolaa ja pippuria | |
| voita tai öljyä voiteluun | |
| mausteita maun mukaan (esim. maustepippuri tai yleismauste jouluisemman maun saamiseksi) |
Toimi näin
-
Valmistele korppujauheseos: Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa ja anna seistä muutaman minuutin ajan, jotta korppujauhot paisuvat.
-
Tee lihapullataikina: Lisää jauheliha, hienonnettu sipuli, kananmuna, suola, pippuri ja mahdolliset mausteet korppujauheseokseen. Sekoita hyvin, kunnes seos on tasainen.
-
Muotoile lihapullat: Pyörittele pieniä lihapullia kosteilla käsillä, jotta taikina ei tartu. Ne voivat olla golfpallon kokoisia tai pienempiä, mieltymyksesi mukaan.
-
Valmistele air fryer: Esilämmitä air fryer noin 180°C:seen.
-
Voitele lihapullat kevyesti sulatetulla voilla tai öljyllä saadaksesi kauniin paistopinnan. Aseta ne air fryerin koriin varmistaen, että ne eivät ole liian lähellä toisiaan, jotta ilma voi kiertää kunnolla.
-
Paista lihapullat: Kypsennä air fryerissa 8–12 minuuttia koosta riippuen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ravista koria tai käännä lihapullat kerran kypsennyksen aikana saadaksesi tasaisen paistopinnan.
-
Tarjoile: Kun ne ovat valmiita, ota lihapullat ulos ja anna niiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua.