Ainesosat
| 600 g | lohifilee |
| 1 iso | sitruuna |
| 1 ruukku | tilliä |
| suolaa | |
| pippuria | |
| sokeriherneitä | |
| ohueksi viipaloituja retiisejä |
Toimi näin
-
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
-
Aseta lohifilee nahkapuoli alaspäin uunivuokaan.
-
Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Viipaloi puolet sitruunasta ja levitä viipaleet lohifileen päälle.
-
Purista mehu sitruunan toisesta puolikkaasta ja kaada se lohifileen päälle. Lisää tilli.
-
Laita lohi uuniin ja kypsennä 15-20 minuuttia.
-
Tarkista lohi puolivälissä kypsennysaikaa – kypsennysaika voi vaihdella paksuuden mukaan.
-
Ota valmis lohifilee uunista ja aseta se tarjoiluvadille. Koristele ohueksi viipaloiduilla retiiseillä, sokeriherneillä ja ohueksi viipaloidulla kurkulla.