Complete Seal Tyhjiöpakkauslaite Sous Vide

OBH Nordica Complete Seal on tehokas, ruostumattomasta teräksestä valmistettu tyhjiöpakkauslaite, jonka etuna on helppokäyttöisyys. Tyhjiöpussi täytetään ja tyhjiöinti käynnistyy nappia painamalla. Laite poistaa hapen pussista ja sulkee sen kunnolla. Lisäksi laitteessa on Pulse-asetus herkkien elintarvikkeiden, kuten marjojen tyhjiöimiseen. Tämän ansiosta voit ostaa suuria eriä sesonkiaikana ja nauttia mauista myös talvella. Laite on ihanteellinen kotipuutarhureille, sienestäjälle ja marjastajalle. Complete Seal -tyhjiöpakkauslaitteen mukana toimitetaan aloituspakkaus, joka sisältää 5 pussia ja 1 pussirullan, joilla pääset alkuun nopeasti. Pussit soveltuvat myös mikroaaltouuniin ja Sous Vide -valmistukseen.
OBH Nordica Complete Seal -tyhjiöpakkauslaitteen avulla voit säilöä elintarvikkeita jopa viisi kertaa pidempään* kuin tavanomaisilla säilytysmenetelmillä ja säästää rahaa, aikaa ja luontoa. Happi on suurin syy elintarvikkeiden ravintoarvon, koostumuksen, maun ja laadun heikkenemiseen. Elintarvikkeiden tavanomaiset säilytysmenetelmät, kuten tavallisissa muovipusseissa ja astioissa säilyttäminen, eivät ole näin ollen optimaalisia, koska niissä ilma ja elintarvike pakataan samaan tilaan. Tyhjiöpakkaamalla happi poistetaan, estetään bakteerien, homeen ja hiivan kasvua elintarvikkeessa sekä rasvojen hapettumisreaktiota. Tämän vuoksi maku säilyy ja elintarvike pysyy tuoreena jopa viisi kertaa pidempään verrattuna tavanomaisiin säilytysmenetelmiin.
Tyhjiöpakkauslaitteen avulla voit säästää rahaa ostamalla suurissa pakkauksissa olevia elintarvikkeita, jotka voit tyhjiöidä ja käyttää myöhemmin. Ostamalla kerralla isompia elintarvikepakkauksia ja pakkaamalla ne pienempiin vähennät myös pakkauksista syntyvää ympäristönkuormitusta. OBH Nordica tyhjiöpakkauspussit ovat uudelleenkäytettäviä ja ne voidaan pestä jopa asianpesukoneessa.
Tyhjiöpakkaaminen suojaa elintarvikkeita kylmävaurioilta ja säästää tilaa pakastimessa ja jääkaapissa. Tyhjiöpakattu elintarvike säilyy pakasteessa merkittävästi pidempään. Esimerkiksi tyhjiöpakatun ja pakastetun naudanlihan säilyvyys on 2-3 vuotta, kun taas ilman tyhjiöintiä pakastettuna se on ainoastaan 6 kuukautta. Tuoreet mansikat homehtuvat jo parissa päivässä jääkaapissa, tyhjiöpakkaamalla mansikat suoraan tyhjiöastiaan säilyvät ne jääkaapissa viikon.

*Verrattuna elintarvikkeisiin, joita ei ole tyhjiöpakattu (sisäinen tutkimus tuoreilla hedelmillä ja vihanneksilla, helmikuu 2021).